2016 Weingut Netzl Edles-Tal . • 0,75 l • Rot

Edles-Tal afbeelding

Diepe robijnrode kleur. Edele neus met veel donkere tonen van zwarte kersen, bosbessen en een vleugje pruim begeleidt door noties van vers geschaafd hout, tabak en zachte kruiden. Intense maar elegante en frisse smaak. Zeer mooi evenwichtig geheel. De Anna-Christina 2013 werd door Falstaff (Oostenrijks tijdschrift en Wijngids) uitgeroepen tot beste wijn van 2015.

Gegrild en geroosterd rood vlees, wildgerechten en andere sterk smakende vleessoorten met een stevige saus. Gekruide en rijpe kazen.

Klimaat:
Carnuntum, gelegen in het meest zuidelijke en warmste wijngebied van Neder-Oostenrijk, aan de Donau. Gekenmerkt door droge zomers, warme herfst en relatief milde winters. Beschut in het noorden door de Weense bossen: ‘pannonische warmte’ (warmte afkomstig uit de laaglanden ten oosten van de Alpen).

Ondergrond:
3 verschillende wijngaarden: Bärnreiser (Merlot), Aubühel (Cabernet Sauvignon) en Haidäcker (Zweigelt). Ondergrond van vooral leem en löss. Rode grind in de bovenlaag.

Vinificatie:
Vergist in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Zowel de malolactische gisting en de rijping gedurende 20 maanden gebeuren in nieuwe kleine Franse eiken vaten.