2018 Brennfleck Anna Lena Silvaner Kabinett Trocken • 0,75 l • Weiss

Anna Lena afbeelding

Levendige en temperamentvolle Sylvaner, een bijzonder karakter, helemaal ter ere van de oudste dochter Anna-Lena gemaakt. Lichtgele kleur met groene reflecties. Appel, citrusvruchten en een vleugje vlierbes domineren de smaak. Mooi evenwicht tussen frisse zuren en heerlijk zwoel fruit. Lange en 'spannende' afdronk die de mond klaar maakt voor ... een nieuwe slok.

Heerlijk als aperitief op zich maar ook bij wit vlees, gevogelte, vegetarische gerechten met champignons en natuurlijk asperges!

Klimaat:
Continentaal klimaat met koude winters en warme, droge zomers.

Ondergrond:
Zandsteenbodem met leem en kalksteen en op sommige plaatsen koper.

Vinificatie:
Handgeplukte druiven en strenge selectie. Temperatuur gecontroleerde vinificatie. Koude en langdurige rijping op roestvrij stalen vaten.