2018 Alex Sensación Tempranillo • 0,75 l • Tinto

Sensación afbeelding

Violet-rood. Aromatisch, elegant en fijn. Frisse toegankelijke stijl. Bouquet van bosvruchten zoals braam, aardbei en framboos, kenmerkend voor de variëteit. Complex en goed gestructureerd in de mond. Lekker en vol.

Klimaat:
Atlantisch/Mediterraan klimaat, in het noorden iets koeler en vochtiger dan in het zuiden waar het klimaat meer continentaal van karakter wordt.

Ondergrond:
Kalkrijke bodem met kiezels in het noorden, bodems met klei en zand in het zuiden. Alluviale bodems dichtbij de rivier de Ebro.

Vinificatie:
Gekenmerkt door een goede rijping dankzij de hoge temperaturen en het gebrek aan regen in de zomer. Onder deze omstandigheden worden op het optimale tijdstip van de oogst, de beste druiven geselecteerd om de Tempranillo Tinto Alex te produceren. Een alcoholische gisting bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 10 dagen. Tweemaal daags oproeren om het volledige potentieel van het ras te extraheren. Malolactische gisting, in de maanden november en december, dankzij de bacteriën in de druif.