2018 Sendero Royal Tinto Joven Garnacha • 0,75 l • Tinto

Tinto Joven afbeelding

Heldere, granaat rode kleur. Aroma's van braambessen, pruimen en zwarte kersen begeleid door een licht zoeterige kruidigheid. Eenvoudige maar super vlotte stijl met veel zuiver en rijp fruit. De afdronk is lekker sappig, weelderig en voor een rode wijn erg verfrissend.

Heerlijk, vlotte stijl die zich makkelijk zo laat drinken maar ook lekker is bij eenvoudige vleesgerechten, licht, gekruide stoofpotjes en zachte kazen.

Klimaat:
Rioja Baja beschikt over een meer Mediterraan klimaat dan het hogere gelegen Rioja Alta en Alavesa. De winters zijn mild met voldoende neerslag. De zomers zijn lang, warm en droog met een zonnige, milde herfst met meer zonne-uren dan in het Noorden. Daarom zijn de wijnen hier vaak rijper en fruitiger (Maar soms minder stevig)

Ondergrond:
Rioja Baja beschikt over iets lagere wijngaarden tot 300m. De bodems bestaan uit ijzerhoudende klei, kalkachtige zandsteen en rivierslib.

Vinificatie:
100 % Garnacha. Klassieke fermentatie op lage temperatuur in roestvrij stalen kuipen. Maceratie van 8-12 dagen op de pelletjes waarna malolactische gisting. Kort verblijf op inox en botteling.