Delicate aroma's van rood fruit, aardbei en kers. Aangenaam, soepel, fris en licht.

Klimaat:
Het is een typisch halfcontinentaal en halfmediterraan klimaat waarbij de verschillende winden een belangrijke rol spelen. Mistral (noord-oost), tramontin (noord-west) en marin (zuid) bieden een afwisselend spel van weertypes en bepalen sterk het karakter van de wijn.

Ondergrond:
Mergel met veel klei en kalksteen.

Vinificatie:
Vinificatie: Traditionele vinificatie; Rijping: in vaten; Kenmerken: duurzame teelt