2015 Kornell Florian Brigl EICH Weissburgunder • 0,75 l • Bianco

EICH afbeelding

Lichte kleur. Zachte, fruitige neus met veel witte vruchten en een vleugje bloesem. In de mond rijpe appel, lychee en een verleidelijk floraal toetsje. Lekker, ronde en lange afdronk.

Heerlijk bij witte vis, licht gekruide visgerechtjes en zachte, kruidige kazen.

Klimaat:
Warm gematigd klimaat met vrij veel neerslag. Steile hellingen slagen de warmte op overdag. De onmiddellijke nabijheid van de Dolomieten zorgt voor afkoeling 's nachts.

Ondergrond:
Geërodeerde kwarts -dragende porfier bodems in Settequerce en kalkrijke kleigronden in Appiano Monte

Vinificatie:
Fermentatie in inox stalen tanks Rijping: in inox stalen barrels gedurende 5 maanden