2012 Kornell Florian Brigl STAVES Lagrein Riserva • 0,75 l • Rosso - Rot

STAVES afbeelding

Donkere, diepe kleur. Lekker licht, gerookte en zuivere neus met veel diepgang en complexiteit. Intens zwart fruit met noties van pure chocolade, leder en tabak. Elegant en nobel karakter. Het mooi geconcentreerde fruit houdt de 18 maanden houtrijping perfect in balans. Zachte en indrukwekkende afdronk die de smaakpapillen nog wel even in vervoering houdt. Kers op de taart bij menige feestmaaltijd.

Lekker bij geroosterd of gegrild vlees.

Klimaat:
Warm gematigd klimaat met vrij veel neerslag. Steile hellingen slagen de warmte op overdag. De onmiddellijke nabijheid van de Dolomieten zorgt voor afkoeling 's nachts.

Ondergrond:
Geërodeerde kwarts -dragende porfier bodems in Settequerce en kalkrijke kleigronden in Appiano Monte

Vinificatie:
Na gecontroleerde gisting in stalen vaten , rijpen ze tussen de 14 en 18 maanden in barriques en kleinere eiken vaten om dan nog eens tien maanden te rijpen in flessen.