2016 Malavasi Vini Rosa del Lago • 0,75 l • Rosato

Rosa del Lago afbeelding

Mooie zalmroze kleur. In de neus bloemig en fris. Een intense rosé met volle, zachte smaken in de mond.

Verrassend lekker bij zomerse visgerechten en wit vlees.

Klimaat:
Het Gardameer opzicht is de grote watermassa verdeeld in twee gedeelten. Het noordelijke deel is smal en ligt ingeklemd tussen steile bergen, waardoor het doet denken aan een Scandinavisch fjord. Het zuidelijke deel loopt uit in een breed bekken waar het schiereiland van Sirmione inpriemt.

Ondergrond:
Klei en kalksteen.

Vinificatie:
Rijping en gisting in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen vaten.