Rond en fruitig. Sappig en verfrissend in de afdronk. Framboos, aardbei met een vleugje grenadine. Lekker als aperitief maar ook in de keuken van vele markten thuis.

Serveer goed gekoeld (8°C), als aperitief, bij salades, gestoofd of gegrild vlees, gevulde paprika's, pasta en kaas.

klimaat

Micro-klimaat. Vrij laag temperatuurgemiddelde met een gering aantal zonuren.

ondergrond

Klei en kalksteen.

vinificatie

Gevinifieerd bij relatief lage temperaturen (15°C). De wijn heeft geen malolactische gisting ondergaan om al zijn frisheid en natuurlijke zuurgraad te behouden.